|
|
Étel:
|  Fűszeres tatár beefsteak:
(Magyar marha bélszínből frissen kézzel vágva és fűszerezve készítjük vendégeink kérésére, ropogós pirítóssal és vajjal tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Előétel / Hideg |
| |
|
1.990 Ft |
 |  |
|
|
|
|
|
| Házi libamáj terrine:
(Házilag kigőzölt hízott libamáj terrine, tokaji szamorodniban hosszan érlelt, napon aszalt gyümölcsökkel és Mangalica sonka virágokkal.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Előétel / Hideg |
| |
|
1.990 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Magyar mezők éti csigája:
(Éti csiga házában zöldfűszer vajjal, pikantált paradicsomos mártással, Mozzarella fedőben besütve.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Előétel / Hideg |
| |
|
1.990 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Mangalica sonkatál:
(Levegőn szárított Mangalica sonka szeletkék, balzsamozott kerti zöldség korongokkal és extra szűz olíva olajban pirított rusztikus kenyér falatokkal tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Előétel / Hideg |
| |
|
1.890 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Hortobágyi húsos palacsinta, ahogy krúdy szerette:
(Meleg magyar palacsintába beletöltjük a szaftosra főzött borjúpörköltet, sok tejfeles – paprikás mártással tálaljuk, hozzá grillezett húsos kolozsvári szalonnába tekert zöldbabcsokrot adunk.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Előétel / Meleg |
| |
|
1.390 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Ízletes dunai halászlé bográcsban:
(Öt fajta dunai halból sok hagymával, paradicsommal és paprikával lassú tűzön összefőtt sűrű halászlé harcsafilével és pontytejjel.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Leves / Sós |
| |
|
1.690 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Krúdy marhahúslevese gazdagon:
(Aranysárga marhahúsleves, vele főtt zöldségekkel, marhahúsgombóccal és velős csonttal tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Leves / Sós |
| |
|
990 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Mátraszéki vargányabecsinált leves cserépedényben:
(Friss erdei vargányából főzött, kevés zöldséggel ízesített tejszínes becsinált leves, zöldfűszerekkel és gőzben párolt burgonyagombóccal.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Leves / Sós |
| |
|
1.290 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Tradicionális szürkemarha gulyás bográcsban:
(Magyar marhából készített sűrű szaftos gulyás zöldségekkel, krumplival, házi csipetkével és erdei vargányával egyedülállóan elkészítve.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Leves / Sós |
| |
|
1.390 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Tradicionális szürkemarha gulyás csészében:
(Magyar marhából készített sűrű szaftos gulyás zöldségekkel, krumplival, házi csipetkével és erdei vargányával egyedülállóan elkészítve.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Leves / Sós |
| |
|
790 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Erdélyi fatányéros gundel károly módra porcelánon (250 gr):
(Omlósra sütött puha marha bélszín, sertés karaj, libamáj szelet, kakastaréjjal, pirított burgonyával és házi savanyúsággal. Ezt az ételt Gundel Károly világhírű magyar vendéglős receptje alapján készítjük.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Marha |
| |
|
3.590 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Szürkemarha bélszín erdei vargánya gombával (200 gr):
(Igazi magyar puha bélszín frissen grillezve kívánság szerint, erdei vargánya gomba szeletekkel, házi barnamártással és sült házi hercegnő-burgonyáv al tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Marha |
| |
|
3.990 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Szürkemarha bélszín érmék budapest módra (200 gr):
(Igazi magyar puha bélszín grillezve libamájjal, lecsós, gombás, zöldborsós raguval és házi röstivel tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Marha |
| |
|
3.990 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Kardon grillezett sertés szűzérmék (200 gr):
(Tüzes lávakövön sült puha – fűszeres szűzérmék borsos kolozsvári szalonnába tekerve, hagymával kardra húzva, pikáns paradicsom szósszal és sült hagymás karikaburgonyával tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Sertés |
| |
|
2.890 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Pácolt-sült mangalica oldalas (500 gr):
(Pikáns pácban érlelt ropogósra sütött méretes sertés oldalas, pirított serpenyős burgonyával, fűszeres mártással és házi csalamádéval tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Sertés |
| |
|
2.790 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Kemencében sült pulykamellsteak (200 gr):
(Lávakövön grillezett pulykamellsteak sült kolozsvári szalonnával, napon aszalt paradicsommal és puha Mozzarella sajttal kemencében átsütve, saját szaftjával és zelleres burgonya tortával tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Szárnyas |
| |
|
2.390 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Libamáj szeletek fekete áfonyamártással (200 gr):
(Gyönyörű omlós libamájszeletek roston aranybarnára sütve, pirított rusztikus rozskenyérre fektetve, fekete áfonyamártással, karamelizált körtével és fényezett saláta halommal tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Szárnyas |
| |
|
3.890 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Magyaros libamáj (200 gr):
(Gyönyörű omlós libamájszeletek fényesre sütve friss lecsós, pirított karikaburgonyával tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Szárnyas |
| |
|
3.790 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Rakott libamáj torony (200 gr):
(Gyönyörű omlós libamájszeletek, roston aranybarnára sütve, karamelizált almával bundázott mézeskalácson toronyba rakva, tokaji mártással és mézzel összepirított friss gyümölcsökkel tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Szárnyas |
| |
|
3.890 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Ropogós töltött jércemell (200 gr):
(Ropogós bundában sült jércemell filé zöldfűszeres négy sajt variációval töltve, cukkini pogácsán kiemelve, olíva olajos zöld leveles salátákkal és zöldségekkel tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Szárnyas |
| |
|
2.290 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Sautee libamáj (200 gr):
(Gyönyörű omlós libamájszeletek serpenyőben aranybarnára sütve, zöldszőlős demi-glace mártással és sült házi hercegnő-burgonyáv al.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Szárnyas |
| |
|
3.890 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Borjúpaprikás:
(Szaftos és puha borjú darabkák, lassan főzött piros paprikás és tejfölös mártásban, házilag szaggatott túrós galuskával tálalva. Legnépszerűbb ételünk!) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Borjú |
| |
|
3.690 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Óriás borjú bécsi szelet (300 gr):
(Szaftos borjúhús rántva, serpenyőben arany barnára sütve és pirított petrezselymes burgonyával tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Borjú |
| |
|
3.490 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Grillezett kecsege:
(Lává kövön grillezett szaftos kecsege patkó Parmezán folyammal, burgonya pürével és spenóttal tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Hal, egyéb hidegvérűek |
| |
|
3.290 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Grillezett lazac filé:
(Grillezett norvég lazac filé Hollandi mártással, sült zöldség nyárssal, friss ruccola kupolával tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Hal, egyéb hidegvérűek |
| |
|
3.290 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Ráckevei harcsapaprikás:
(Dunai harcsafiléből egy szaftos pörköltet készítünk tejföllel, amihez házi kapros – pörcös csuszatésztát adunk.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Húsos étel / Hal, egyéb hidegvérűek |
| |
|
2.690 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Grillezett nádudvari gomolya:
(Bükkfán füstölt magyar tehén gomolya, enyhén grillen átsütve és friss ropogós, színes leves salátahalmon olíva olajjal tálalva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Vegetáriánus |
| |
|
1.890 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Rakott padlizsán, ahogy mi csináljuk:
(Fűszerezett padlizsán szeleteket meggrillezünk, majd három különféle sajttal egymásra rakva kemencében rendelésre készre sütjük, házilag készített friss bazsalikomos paradicsommártássa l tálaljuk.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Főétel / Vegetáriánus |
| |
|
1.790 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Házi tejszín puding:
(Házilag remegősre készített finom, lágy tejszín puding friss eperfolyammal.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Desszert |
| |
|
890 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Lángoló gundel palacsinta:
(Frissen sütött palacsinta rumos – mazsolás – diós főzött krémmel töltve, forró csoki szósszal nyakon öntve és rummal flambírozva.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Desszert |
| |
|
1.090 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Olasz fagylaltkülönleges ségeink:
(Fagylaltkülönleges ségek ára: 590-1290 Ft között
Fagylaltk rtya szerint.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Desszert |
| |
|
590 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Sajt kavalkád:
(A Séf által összeválogatott sajtok variációja dióval, almával és rusztikus pirítóssal.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Desszert |
| |
|
1.590 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Somlói habos galuska:
(Egy diós, egy csokis és egy vaníliás piskótatésztát, diós – narancshéjas somlói habbal rétegezünk, rumos csokoládés szósszal és tejszínhabbal tálalunk.) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Desszert |
| |
|
990 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Extra séf menü:
(Barbarie kacsamell saláta
(Rózsa bors kéregben sült Barbarie kacsamell szeletkék balzsamozott színes salátahalmon) //
Mangalica szűzérme
(Hízott libamájjal töltött Mangalica szűzérme erdei vargánya mártással és sült házi hercegnő-burgonyáv al tálalva) // Somlói csokikehely
(Somlói habos csokikehely jeges vanília gombóccal) // Ásványvíz vagy üdítő, 2 dl Szekszárdi Primőr Rosé bor (Bodri pince)) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Több fogás együtt |
| |
|
8.000 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Klasszikus magyar menü:
(Tradicionális szürkemarha gulyás csészében
(Magyar marhából készített sűrű szaftos gulyás zöldségekkel, krumplival és házi csipetkével, egyedülállóan elkészítve) //
Ráday grill tál (350 g)
(Paprika nélkül, friss húsból készült házi töltésű kolbász, szaftos pácolt tarja, pikáns sült oldalas, BBQ mártással, steak burgonyával és sült zöldségekkel tálalva) //
Somlói habos galuska
(Egy diós, egy csokis és egy vaníliás piskótatésztát, diós – narancshéjas somlói habbal rétegezünk, rumos csokoládés szósszal és tejszínhabbal tálalunk)) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Több fogás együtt |
| |
|
3.990 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Modern magyar menü:
(Padlizsán saláta (Olíva olajjal kevert ropogós zöldeken (paprika, hagyma, fokhagyma, zeller zöld, sárgarépa, olívabogyó) nyugvó sült-marinált padlizsán karikák ruccola koronával tálalva) // Áfonyás kacsamell (Pácolt, fűszeres, bőrös kacsamell grillezve, gyömbéres áfonya talpon, sült házi hercegnő-burgonyáv al) // Lángoló Gundel palacsinta (Frissen sütött palacsinta rumos – mazsolás – diós főzött krémmel töltve, forró csoki szósszal nyakon öntve és rummal flambírozva)) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Több fogás együtt |
| |
|
5.090 Ft |
| |
|
|
|
|
|
| Séf álma menü (csak előzetes megrendelésre kapható):
(Aperitif (Besztercei ágyas szilvapálinka) // Libamáj krémleves (Selymes libamáj krémleves erdei vargánya szeletkékkel) // Kacsasült
(Kemencében sült ½ Barbarie kacsa gyümölcsökkel töltve, fügés káposztával és stircelt burgonyával tálalva) // Somlói csokikehely
(Somlói habos csokikehely jeges vanília gombóccal) // Ásványvíz vagy üdítő, 2 dl Szekszárdi Primőr Rosé bor (Bodri pince)) |
Vörös Postakocsi Étterem
Étel / Több fogás együtt |
| |
|
8.000 Ft |
|
| |
|
|
|
